礫石城堡干紅葡萄酒，法國(guó)礫石白葡萄酒，萊歌特古堡礫石堡紅酒，加萊特城堡紅葡萄酒，加萊特城堡特釀紅葡萄酒，加萊特城堡榆樹(shù)特釀紅葡萄酒。深紅色澤，輕微橡木、李子和香料氣味，丹寧較柔和，酸度適中，口感更有輕微的巧克力，成熟李子、烤面包和漿果味道。

赤霞珠具有黑加侖、黑醋栗、黑櫻桃、青椒、薄荷；煙熏、香草、咖啡、雪松等橡木帶來(lái)的風(fēng)味；陳年之后還會(huì)有菌菇類、干樹(shù)葉、動(dòng)物皮毛和礦物的香氣。赤霞珠標(biāo)志性的特征是顆粒較小，葡萄籽與葡萄肉之比較高，皮厚，顏色呈深藍(lán)色。赤霞珠的葡萄籽多，因而釀制的葡萄酒單寧含量豐富；又因其皮厚，所釀制的葡萄酒顏色深濃，在眾多盲品中，這成為了辨別赤霞珠葡萄酒的典型特點(diǎn)。此外，赤霞珠不易腐爛。與其他種植廣泛的葡萄品種相比，赤霞珠最大的特點(diǎn)在于其酚類物質(zhì)含量豐富。因此，它釀制出的葡萄酒顏色深濃，可進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間的浸漬，具有巨大的陳年潛力。接下來(lái)小編給大家推薦一款單寧強(qiáng)勁，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，余味悠長(zhǎng)持久的葡萄酒：蒙特羅索紅葡萄酒。

赤霞珠的發(fā)芽和成熟都較晚，通常比在波爾多經(jīng)常與之混釀的梅洛和品麗珠晚1到2周。由于赤霞珠成熟得較慢，相比西拉等葡萄品種，其對(duì)采摘時(shí)間的要求并不高。但是該品種在氣候涼爽的地區(qū)不能完全成熟，尤其是在塔斯馬里亞或新西蘭這樣的地方，赤霞珠的能量很容易被轉(zhuǎn)移到葉片中，遮擋葡萄果實(shí)所需的陽(yáng)光，對(duì)果實(shí)的生長(zhǎng)十分有害，但通過(guò)樹(shù)冠管理能夠避免這種情況。即便是在氣候溫和的波爾多地區(qū)，突如其來(lái)的冷空氣也會(huì)對(duì)赤霞珠的開(kāi)花產(chǎn)生影響，不期而遇的降雨會(huì)對(duì)赤霞珠的成熟產(chǎn)生影響。未完全成熟的赤霞珠嘗起來(lái)口感怪異，與品麗珠、未成熟的賽美蓉和長(zhǎng)相思的口感如出一轍。最后小編再給大家推薦一款性價(jià)比十足的葡萄酒：金獅園珍藏版皮諾塔吉西拉干紅葡萄酒。