鵲幸赤霞珠干紅葡萄酒 南澳州產區(qū) Blessed Magpie
鵲幸赤霞珠干紅葡萄酒，鵲橋赤霞珠珍藏干紅葡萄酒，鵲梅赤霞珠珍藏干紅葡萄酒，鵲樂赤霞珠干紅葡萄酒，鵲幸赤霞珠。鵲幸干紅采用了澳洲傳統(tǒng)工藝。葡萄過時選自東南澳優(yōu)質產區(qū)，發(fā)酵過程中為了增加單寧的萃取，采用了淋皮的方式增加葡萄皮與葡萄汁的接觸，使這款酒呈現了優(yōu)質濃郁的紫紅色，隨后采用橡木桶陳年6個月，讓葡萄口感更加香醇、圓潤和豐滿。
澳大利亞同美國一樣是新世界葡萄酒產酒國的代表之一，相較于法國漫長的葡萄酒生產歷史，澳大利亞的產酒歷史則相對要短一些。 1791年1月24日，悉尼市的總督府花園中，伴隨著僅有的兩串葡萄的成熟，澳大利亞葡萄種植歷史由此開始，因為這珠葡萄來自好望角的葡萄是第一珠在澳洲結出果實的葡萄。1820至1840年間，葡萄種植業(yè)相繼在新南威爾士州、塔斯馬尼亞州、西澳大利亞州、維多利亞州興盛發(fā)展起來，隨后南澳大利亞州也開始培育葡萄樹。20年后，維多利亞州的葡萄酒產量居全國首位。接下來小編給大家推薦一款單寧柔和，充滿濃郁漿果的：穆薩圣愛美隆干紅葡萄酒。
澳大利亞現如今的葡萄酒產業(yè)模型形成于上世紀50年代，在這個時期，普通紅葡萄酒和白葡萄酒取代了過去占主導地位的加烈酒，成為澳大利亞的主導葡萄酒。低溫發(fā)酵技術也開始應用于白葡萄酒的釀制過程當中。澳大利亞葡萄酒產業(yè)的蓬勃發(fā)展離不開當地得天獨厚的氣候條件。澳大利亞跨兩個氣候帶，約可分為兩個氣候區(qū)。西澳大利亞州、南澳大利亞州、維多利亞州和塔斯馬尼亞州冬春兩季降雨較多，夏季和初秋較為炎熱，秋季來臨較早。這些地區(qū)受海洋影響較大，晝夜溫差較小，充分的熱積累有利于結出高品質的葡萄。最后小編再給大家推薦一款口感飽滿，層次豐富的：小徑城堡干紅葡萄酒。